Carya illinoinensis (Pecannoot)

De Carya illinoinensis behoort tot de familie van de juglandaceae. De noten van de Pecannoot zijn rond oktober rijp. Het blad is lichtgroen geveerd. De Pecannoot prefereert een vochtige bodem. Pecannoten staan bekend om hun vele vitaminen en mineralen. Met name de hoeveelheid vitamine E scoort heel hoog. Regelmatig gebruik van de Pecannoot is goed voor het brein en werkt positief in de bestrijding van hoge bloeddruk.